Ιστορία του φαγητού

Το φαγητό είναι μια ζωτική ανάγκη, είναι αυτό που
δίνει ρυθμό στην ημέρα μας και μας χαρίζει ενέργεια. Είναι επίσης ευκαιρία για κοινωνικότητα και πηγή απόλαυσης. Κάθε άτομο προσεγγίζει το φαγητό ανάλογα με τα γούστα του, την κουλτούρα του, τις οικονομικές του δυνατότητες, την υγεία του… Στις μέρες μας όμως τα τρόφιμα που παράγουμε και πετάμε στα σκουπίδια βάζουν σε κίνδυνο τον πλανήτη μας. Πώς μπορούμε όλοι μαζί να τον σώσουμε;
Η ιστορία των πιο σημαντικών ανθρώπινων δραστηριοτήτων μας εντυπωσιάζει, μας μαθαίνει και μας κινεί το ενδιαφέρον για τον κόσμο που μας περιβάλλει